2025/5/17
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焙煎機 火力調整 2 |
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どうでしょう?考えてみましたか? 答えは温度計の位置です! はい!なぜそうなるか考えてみましょう! チクタクチクタクチクタクチクタクチクタクチクタク! 考えてみましょう! 直火は半熱風より反応鈍いです! 半熱風はどうでしょう?温度の上がり下がりは早いです! さー考えて!チクタクチクタクチクタクチクタクチクタクチクタク! 近頃の日本人は考える能力が低い人が多い? 考えられない人が多いです!構造がどうなってるかわからないよ! って言ってるひと!それも調べてみてから考えてみましょう! チクタクチクタクチクタクチクタクチクタクチクタク! 温度センサーはシリンダー前方真ん中付近に付いてます! これ空間の温度しか見ていないのです! 半熱風はシリンダー後方から熱い風がそのまま流れていき! わざわざセンサーをなめてダンパーに流れていきます! て事はガス圧いじった瞬間アッつい風がセンサーに流れて当たるんです! て事はセンサーの温度はすぐ上がるが豆の温度は実は上がってない!! あっ上がりすぎた!ガス下げる!結果豆の温度変わってない! 誰でも簡単に焙煎出来る半熱風は意外と..........って感じです! 1ハゼ2ハゼの区別がつかず延々んとパチパチ! あれーって感じです! 時計を見ていると早くなった秒数が少し落ち着きます! 少し我慢する事も必要です!これで豆の温度がその温度になったと言う事です! 構造を知れば焙煎も上手く行くようになります! ただパチパチいって1ハゼ、2ハゼじゃ能がないって事! |
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