2025/4/25

ポット
ポットどんな製品使てますか？
私は今店舗ではステンレス製のやすやす口細を更にとんがり仕様にしてます！
そして家ではカリタさんポット改！
 
だけど家庭ではこれで良いとおもうが？お湯をいれすぎなければこれでいけますね！
 
ステンレスと銅で比べると若干銅ポットのほうが柔らかいまろやかな味になります！
これは毎回同じにドリップできる人が比べて初めて分かります！
何で店舗でつかわないんだよーて突っ込みをいれてください！
ジジイになると手がスーパーカサカサで何でも落とします↷
なので落とした時に壊れにくく丈夫な物を使用しています！
豆の容器もか軽くて落としても割れない物使ってます！
形の違いでお湯を投入するときの違いがありますが微々たるものです！
味は良いも悪いも微妙に違います！
これは１００人居たら１００人味覚がちがうからです！
間違っても銅のドリッパー買わないほうがいいですよ～！
沼にハマるし銭も捨てる事になりますよ～